灶王爷的作业双宝寻味记第78集老灶台的秘方保卫战与父子间的卤汁博弈

凌晨四点的胡同还飘着露水老灶台的烟囱却已冒出青烟。

炎昭炎耀揉着眼睛往厨房走校服衬衫的纽扣错得乱七八糟书包带耷拉在膝盖上。

王铁柱蹲在灶膛前烧火火苗映得他脸上忽明忽暗像个守着宝藏的老海盗。

爸你怎么起这么早？炎昭往锅里倒老酱油琥珀色的汤汁在晨光中泛着油亮。

王铁柱把烟杆往地上一磕：你妈说你们哥俩最近上课总打瞌睡今天起我来熬卤汁！他突然从怀里掏出个小本子我把你们的秘方都记下来了：八角三钱桂皮一块草果拍裂丁香五粒...... 炎曜凑过去一看本子上的字歪歪扭扭像被猫抓过的鱼干：爸丁香是五粒不是五斤！ 王铁柱一把抢过本子我就说怎么昨天熬的汤苦得能治病！ 老灶台的厨房瞬间炸开了锅。

王铁柱把八角撒得满灶台都是桂皮卷成了小喇叭草果拍得粉碎丁香撒得像星星点灯。

李秀莲举着漏勺冲进来：你这是熬卤汁还是炸碉堡？ 我这是在实践！王铁柱梗着脖子当年我学做菜时你爸把我吊在房梁上练颠勺！ 炎昭炎耀对视一眼同时溜出厨房。

他们躲在胡同口的槐树下看着老爸在厨房手忙脚乱突然觉得这比做奥数题还刺激。

哥咋办？炎曜往嘴里塞了块卤豆腐爸把草果当核桃砸了！ 炎昭往书包里塞了包边防盐：凉拌！等他熬出黑暗料理咱们就说这是新口味药膳卤味 上午的老灶台迎来了试毒大会。

张大爷咬了口王铁柱卤的牛肉突然吐了出来：这啥味儿？比我家的洗脚水还冲！ 特警队长尝了口卤鸡爪辣得眼泪直流：这是放了整瓶野山椒吧？ 王铁柱蹲在墙角手里攥着被他捏碎的丁香：当年我跟着你爷爷学做酱肉闭着眼都能闻出火候...... 李秀莲往他嘴里塞了颗蜜枣：现在不是当年了老灶台的卤味得跟上时代。

炎昭炎耀突然冲进厨房举着个天平：爸我们发明了比例配料法炎曜往秤上放了三钱八角食材翻倍香料也翻倍就像做数学题！ 炎昭把桂皮放在电子秤上：桂皮要选厚度0.3厘米的用激光笔照能透光！ 王铁柱看着俩儿子突然笑了：你们这是把卤味当化学实验啊？他往锅里倒了瓶二锅头当年我学做酱肉你爷爷说酒是卤汁的魂现在倒好变成电子秤是卤汁的魄 新方法果然奏效。

王铁柱按照比例熬出的卤汁颜色金黄透亮香味醇厚绵长。

张大爷尝了口卤牛肉眯起眼：这味儿......比我当年追你妈的时候还甜！ 特警队长啃着卤鸡爪辣得直吸气：这才是正宗的反恐特供 老灶台的直播间突然热闹起来。

有个顾客发弹幕：王老板的卤味比儿子的还香！ 穿工装的小伙子举着手机冲进厨房：王叔您上热搜了！#老灶台父子卤味大战# 王铁柱看着手机直挠头：啥是热搜？ 炎昭把手机塞给他：就是全中国的人都在讨论你和我们的卤味！ 王铁柱突然挺直腰板：那必须的！当年我追你妈时整条胡同都知道我做的酱肉最香！ 老灶台的后院槐树在风中沙沙作响。

王铁柱蹲在槐树下往新埋的卤味坑里撒了把边防盐：等你们考上大学老灶台就交给我了。

他突然笑了不过你们得把比例配料法写成书就叫《老灶台的数学魔法》！ 炎昭炎耀对视一眼同时往坑里扔了颗卤鸡爪：爸这是给您的教学道具 夜幕降临时老灶台的卤汁又熬了满满三锅。

王铁柱往每锅汤里扔了颗蜜枣说这是给你们留的课后甜点。

炎昭炎耀趴在冷链车的轮胎上看着老爸在厨房忙碌的身影突然觉得这比任何奖状都珍贵。

炎曜突然说等我们老了也要像爸一样每天来老灶台熬卤汁。

炎昭点点头：好！不过我要把比例配料法编成代码用AI控制火候！ 夜风穿过胡同带着卤汁的香飘向远方。

老灶台的招牌在暮色中闪烁仿佛在告诉每个路过的人：这里的故事永远不会结束。

而那锅新熬的卤汁正在月光下咕嘟冒泡等待着明天的顾客和明天的传奇。

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