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灶王爷的作业双宝寻味记第54集胡同口的守望与SUV后的烟火急

天刚擦黑“老灶台”门口的胡同就像被撒了把芝麻攒着密密麻麻的人影。

张大爷拄着拐杖站在最前头时不时踮脚往路口瞅拐杖头把青石板磕得“咚咚”响;陈婶拎着个竹篮里面是刚摘的嫩豆角说要给俩孩子添道菜;穿工装的小伙子带着工友蹲在台阶上抽着烟烟圈飘到“今日营业”的木牌上又被风打散。

“老张你说他们今儿能回来不?”陈婶抻着脖子望篮子把手都快捏变形了“我这豆角再不吃就老了炎曜最爱用这种嫩豆角做焖面。

” 张大爷往地上啐了口烟丝:“放心铁柱那口子说了今儿回准回!我早上就把五花肉炖上了等俩娃回来再收汁香得能把隔壁狗勾引来!” 人群里嗡嗡的全是盼着开门的念叨。

“我带了刚钓的鲫鱼让小师傅做瓦罐汤昨天没喝上今儿说啥也得补上!” “我买了块后腿肉让王老板酱了配馒头绝了!” “我这有新摘的草莓给小师傅做酸奶杯算我预定的!” 大家脚边堆着的袋子里新鲜食材冒着头——翠绿的黄瓜沾着泥活蹦乱跳的鲫鱼裹着水草还有块带着血丝的排骨一看就是刚从市场抢来的。

谁都知道老王家串亲戚回来店里指定没备多少菜与其等着卖完不如自己带料还能让小师傅按自己的口味做。

正说着胡同口突然窜出个骑着小自行车的身影车铃“叮铃铃”响得急是小宇。

他头发被风吹得乱糟糟车把晃得像要散架老远就扯着嗓子喊:“来了来了!炎昭哥他们回来了!SUV都看见影了!” 人群瞬间炸了锅像被点燃的炮仗。

张大爷把拐杖往墙上一靠撸起袖子就去搬台阶上的食材;陈婶赶紧把豆角往厨房送嘴里喊着“李姐肯定忙着卸东西我先把菜摘了”;小伙子们则涌到路口伸长脖子望果然看见辆SUV正慢悠悠往这边挪车顶上还绑着个鼓鼓囊囊的麻袋看着像乡下带的土特产。

SUV刚停稳王铁柱刚打开车门就被涌上来的人围住了。

“铁柱!可算回来了!我这鱼都快蹦不动了!” “秀莲妹子带俩娃累坏了吧?我给你们留了壶新茶!” “小师傅!快看我带的草莓比上次的甜!” 炎昭炎耀刚从车上跳下来就被几只手拽着往店里拖。

炎昭看见脚边的鲫鱼眼睛一亮:“这鱼真新鲜!今儿做个糟熘鱼片我爷教的新做法!” 炎曜则盯着那袋草莓伸手就去抓:“我要做草莓大福用奶奶给的豆沙馅!” 李秀莲笑着往店里让:“都别急都别急先把东西放下我这就烧水!” 她看见陈婶已经在厨房摘豆角了张大爷正往灶膛里添柴眼眶突然有点热——这哪是顾客分明是家人。

王铁柱被个戴帽子的大叔塞了块肉大叔拍着他的肩膀:“就等你这酱肉呢我家小子说比超市买的香十倍!” 王铁柱嘿嘿笑拎着肉就往后厨钻:“保证让你小子吃撑!” 小宇把自行车往墙根一靠也凑到后厨帮忙给炎昭递盘子给炎曜递糖霜嘴里还念叨:“张奶奶说你们给村东头的老人送菜了?真厉害!” 炎昭一边片鱼片一边点头:“下次带你去那里的土灶比咱这的还大能炖整只鸡!” 店里的烟火“腾”地起来了比往常旺了三倍。

糟熘鱼片的酒香混着草莓大福的甜酱肉的醇厚裹着焖面的油气飘得满胡同都是。

有人举着手机拍说要发朋友圈:“老灶台开席了!自带食材小师傅掌勺这待遇五星级酒店都没有!” 张大爷端着碗瓦罐汤蹲在门口喝看着店里闹哄哄的场景突然对王铁柱说:“你说咱这店咋就跟个磁石似的?” 王铁柱正往酱肉上撒芝麻闻言笑了:“不是店磁是人亲。

” SUV安静地停在门口车顶的麻袋敞着口露出里面的红薯和玉米是乡下带的。

炎曜抓了把玉米扔进灶膛火苗“噼啪”响映着他满是面粉的脸。

他突然说:“哥咱明天用红薯做拔丝红薯吧爷爷说这种红心红薯最甜。

” 炎昭举着锅铲点头:“再用玉米炖排骨让他们尝尝乡下的味儿。

” 夜色渐浓“老灶台”的灯亮得像颗暖珠子。

食客们捧着碗或蹲或站吃得满嘴流油聊得热火朝天。

谁也没提钱谁也没催菜就像在自家院子里聚餐自在又踏实。

小宇趴在门框上看着这一切突然觉得那些等在胡同口的身影那些拎着食材的脚步比任何招牌都管用。

因为大家都知道在这里菜是热的人是暖的就算等再久也总有口惦记的味道在烟火里等着自己。

而那辆刚回来的SUV载回来的不只是一家人还有让这烟火更旺的沉甸甸的情分。

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