回到饥荒年代我的随身商城第151章 新思路与双重试验

第一百五十一章：新思路与双重试验 清晨王超在武术训练后的疲惫与紧迫感中醒来。

玻璃瓶的危机仍悬在头顶他迅速凝神进入系统界面。

今日的秒杀商品让他目光微顿。

【一分钱秒杀区】是【鱿鱼干（塑胶袋装）10包】、【雪莲果50斤】、【驴肉10斤】。

【一元钱秒杀区】则是【残缺的藏宝图（材质特殊）1份】和【宜兴紫砂壶具（一壶四杯）1套】。

支付完成物资自动存入空间。

王超的注意力却被那几包鱿鱼干吸引。

他取出一包隔着透明的薄塑料包装能清晰看到里面烘干、调味过的鱿鱼丝。

这种直接烘干、加入调味料即食的方式……一个念头如同闪电般划过脑海——他们的小鱼仔是不是也可以这样处理？ 对啊！王超忍不住低呼一声猛地从床上坐起何必非要泡在油里、汤里装瓶？做成即食的鱼干用纸一包不就行了！ 这个想法让他心跳加速仿佛在黑暗的隧道里看到了另一头的光亮。

他强压下立刻跑去厂里试验的冲动先将约莫二十斤雪莲果从空间取出用个大布袋装好提到外间。

妈昨天朋友又捎来点稀罕果子叫雪莲果生吃脆甜您洗洗给家里尝尝。

王超对正在准备早餐的李秀兰说道。

李秀兰好奇地接过拿出一个沾着泥土、形似红薯的果子看了看：这果子长得怪真能生吃？ 能跟红薯一样。

削皮就行清爽解渴。

王超肯定道心里惦记着厂里的事匆匆喝了一碗粥吃了块米糕便起身妈厂里事急我先走了。

哎你这孩子再吃块米糕啊……李秀兰的话还没说完王超已经快步出了门。

赶到食品厂王超直接找到正在烘烤设备前忙碌的何师傅和张保国迫不及待地分享了自己的新想法。

何师傅张主任我有个新思路！王超的声音带着压抑不住的兴奋咱们能不能不做罐头了直接把小鱼仔深度烘干加上调味料做成即食的零食鱼干？就像……就像供销社里卖的鱿鱼丝那样！ 不做罐头了？做成即食的烘干调味小鱼仔？何师傅先是一愣随即眼睛亮了起来他放下手中的工具仔细琢磨着这倒是个路子……妙啊！这样一来完全不用考虑汤汁和密封了只要烘干透彻调味得当用厚实点的防油纸或者牛皮纸一包确实能存放！ 张保国也反应过来拍了下大腿：对啊！厂长这样一来包装问题就简单多了！就是这口感……他看向何师傅。

何师傅接过话头：口感肯定跟罐头的软酥不一样是干香有嚼头的。

但这未尝不是一种新风味！关键是它能解决我们眼下的包装危机！老厨师的脸上焕发出光彩厂长您这想法太好了！用咱们的烘烤设备调整温度和时间完全可以把小鱼仔彻底烘干同时把香味逼出来！ 设备调整这块我来负责！张保国立刻请缨关键是找到最适合的烘干温度和时间既要烘干透又不能烤焦了。

我这就带人去调试设备参数！ 王超用力点头何师傅调味这方面就交给您了。

烘干后的鱼仔撒上咱们特制的椒盐粉、五香粉或者试试其他口味一定要突出干香的风味！ 包在我身上！何师傅搓着手跃跃欲试我这就去准备几批不同腌制程度的小鱼仔咱们分头试验！ 安排完烘干试验王超又马不停蹄地赶往包装车间。

刘主任正带着周小虎等几个工人围着第一批加工好的竹筒忙碌着。

竹筒选用的是碗口粗细的毛竹截成半尺来长内外都打磨得光滑不留毛刺一头带着竹节作为天然的底。

厂长您来得正好！刘主任见到王超连忙拿起一个竹筒展示您看这是我们试的第一种密封方式木塞加蜡封。

竹筒里面已经装好小鱼仔了开口处用这个削制紧密的木塞塞住木塞与竹筒的接缝处还涂了一圈融化后凝固的木蜡。

王超接过来仔细查看竹筒做工虽然略显粗糙但想法都落实了。

他摇了摇里面的小鱼仔发出沙沙的声响密封处看起来还算严实。

刘叔这木塞削得可真圆！旁边的周小虎拿起另一个竹筒佩服地说。

刘主任笑了笑：老手艺了年轻时跟师傅学过几天木工没想到这会儿用上了。

旁边还有几排竹筒用的是不同厚度的木塞或者尝试了只用蜡封甚至还有用油纸包住筒口再用麻绳紧紧绑住的。

都按您的要求装好样品了周小虎兴奋地汇报我们分了好几组有的放阴凉通风的架子上有的放那边稍微闷热点的角落还有几个我们刚才还特意模拟运输颠簸了几下看看哪个最先出问题。

做得好！王超赞许地点头一定要密切观察记录！特别是注意有没有漏气、漏油、发霉的迹象。

竹筒本身会不会因为干燥或者受潮开裂也要特别留意。

放心吧厂长刘主任指着墙上一张刚画好的表格我们都记着呢每个样品编号、密封方式、存放条件、检查时间清清楚楚！ 本小章还未完请点击下一页继续阅读后面精彩内容！。

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