刑部打工卷死怨种同僚第14章 软羊

那摊子不大就一个冒着滚滚白汽的大锅灶几张矮桌条凳连个正经招牌都没有。

可就是这不起眼的小摊在城南这一片却鼎鼎有名。

陶娘子的秘诀就在那锅汤里——据说是家传的秘方用羊骨、羊肉熬出浓白醇厚的底汤再掺入一半用老母鸡吊出的清亮鸡汤两汤相融既不失羊肉的浓郁又多了鸡汤的鲜甜去膻解腻回味无穷。

当然如果是有钱人会自己带胡椒来撒上一点冬天里来上一碗热乎乎地喝下去能从喉咙一直暖到脚底板！ 这个世道香料可比肉都金贵这样的小摊子自然是不会提供的。

在劳动人民的智（抠）慧（门）之下用来煮羊汤的羊肉自然也不会被浪费。

肥瘦相间的羊肉炖得酥烂捞出来晾凉了切片就是上好的冷切羊肉蘸着陶娘子特制的韭花酱香而不腻。

而最让凌析魂牵梦绕的是那传说中的“软羊”。

“软羊”是陶娘子的独门绝活。

选上好的羊腩肉先用秘制香料文火慢炖几个时辰炖到骨酥肉烂再用蒸笼蒸透。

出锅的羊肉早已脱了骨肥肉化成了晶莹的脂膏瘦肉丝丝缕缕软糯耙烂到了极致。

用勺子轻轻一舀就能连肉带汁地送进嘴里入口即化鲜香浓郁带着羊肉特有的醇厚和香料丝丝缕缕的渗透感那滋味……绝了！ 凌析光是想想原主记忆里那“软羊”的滋味口水就疯狂分泌肚子里的馋虫又开始造反。

她三步并作两步冲到摊前那诱人的肉香混合着香料的气息扑面而来让她幸福得眯起了眼。

“陶娘子！来一份软羊！要大份的！”凌析的声音带着点雀跃。

正在灶台前忙碌的陶娘子闻声抬头。

看到凌析她脸上露出爽朗的笑容：“哟！小凌子！今儿个这么大方？发财啦？” 凌析嘿嘿一笑挺了挺胸脯带着点小得意：“陶娘子！我当上胥吏啦！刑部物验房的！” “胥吏？！”陶娘子手里的长柄勺顿了一下眼睛瞬间瞪大了脸上满是惊喜“哎哟喂！真的假的？出息了啊小凌子！” “刑部那可是正经衙门吃皇粮了！好事！天大的好事！”她笑得眼睛都眯成了缝连连点头“行！今天这顿陶姨给你多加一块肉！好好补补！瞧你瘦的！” “好嘞多谢陶姨！我以后多来吃！”凌析笑得见牙不见眼。

陶娘子嘴巴不太饶人心肠却好以前原主穷得叮当响的时候偶尔路过陶娘子还会给她舀半碗热汤暖暖身子。

“少废话！坐下等着！”陶娘子不容分说转身从锅里捞出一大块炖得颤巍巍、油光锃亮的羊腩肉动作麻利地剔掉骨头放进一个粗陶大碗里。

那肉块肥瘦相间色泽红亮软得几乎要化开。

她又舀了一大勺滚烫的、泛着油花的浓汤浇上去撒上一小撮翠绿的葱花。

最后又从旁边一个盖着棉布的小盆里特意挑了一块更大、更肥美的“软羊”肉盖在了碗里！ “喏！快趁热吃！”陶娘子把热气腾腾的大碗端到凌析面前的小桌上又塞给她一个木勺。

凌析看着碗里那两块几乎要溢出碗沿的耙软羊肉眼睛都直了。

那浓郁的肉香混合着香料的气息霸道地钻进鼻腔勾得她食指大动！ 她顾不上烫拿起勺子小心翼翼地舀起一勺——肉软得根本不用嚼舌尖轻轻一抿便化开了浓郁的肉香、丰腴的脂香、还有那丝丝缕缕渗透进每一丝肉里的香料味道瞬间在口腔里爆炸开来。

汤汁鲜甜醇厚带着羊肉特有的温润顺着喉咙滑下去暖意瞬间弥漫全身。

“唔……好吃！”凌析满足地喟叹一声埋头苦干起来。

一口软羊一口热汤吃得额头冒汗浑身舒坦感动得几乎要哭出来。

多久没这么痛快地吃过肉了？这才是人过的日子啊！ 凌析本来没打算吃晚饭但半下午在刑部吃的那点东西不知道啥时候已经消化干净了——习武之人就没有胃口小的。

这也让她暗自下定决心一定得好好上班否则真是吃饭都吃不起！ 一碗“加量版”软羊下肚凌析吃得肚儿滚圆心满意足地打了个饱嗝。

付钱时陶娘子果然只收了原价死活不肯收那“加肉”的钱。

凌析拗不过只好千恩万谢地告别了热情的陶娘子。

吃饱喝足该办正事了。

凌析摸了摸怀里明显瘪下去不少的钱袋子眼神变得认真起来。

她没急着回家而是转身钻进了附近最热闹的市集。

先去了粮店买了足够吃半个月的糙米和杂粮面又去油盐铺子补充了盐巴、一小罐猪油和一小坛子酱油。

这些都是生活必需品。

然后她开始寻找更“特殊”的东西。

凌析走进一家看起来有些年头的杂货铺目光在琳琅满目的货架上扫过。

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