穿越凡人修仙传历飞雨第282章 新酒试酿与远客来

霜降这天槐香村的晨雾裹着酒香漫到了山腰。

新酒坊的蒸馏器正“咕嘟”作响不锈钢管道里淌出的酒液坠成金珠落在白瓷碗里溅起细碎的泡沫——这是第一坛桂花酒出酒了酒师傅用长勺舀起半瓢往空中一扬酒雾里立刻飘出桂花香混着野枣的醇厚勾得人直咽口水。

“成了！”酒师傅把瓢往缸沿一磕粗布褂子上的酒渍泛着油光“这酒得窖藏三个月开春拿出来保证比蜜还甜！” 韩立往酒坛里撒了把新晒的桂花金黄的花瓣浮在酒液上像落了层碎星。

“留十斤装小瓶”她用布擦着坛口“给省城酒店的张总寄去再附张老桂树的照片让他知道这桂花是从哪棵树上摘的。

” 石头蹲在旁边写地址笔尖在信封上顿了顿：“嫂子张总上次说要带外国客人来说他们想看看‘中国乡村的酿酒智慧’这外国客人能喝惯咱的酒不？” “咋喝不惯？”二婶子端着刚蒸的红薯糕进来热气把她的脸熏得通红“去年供销社王主任带的省里专家喝了三碗野枣酒最后抱着酒坛说‘这才是真正的东方味道’呢！” 正说着哑叔扛着捆青竹从外面进来竹枝上还挂着晨露。

他把竹子靠在墙角比划着用刀劈开——这是要编新的酒篓装小瓶酒用竹篾透风能让酒香慢慢渗出来比纸盒子更有滋味。

一、竹篓里的巧心思 编酒篓的活计落在了村里的老篾匠身上。

老爷子戴着老花镜坐在酒坊门口的石凳上竹刀在手里转得像飞青竹条在他膝间游走不多时就成了个玲珑的小篓口沿还编出朵桂花的形状。

“这篓子得用桐油浸三遍”老篾匠用布擦着竹篾“防水还带股子清香味跟酒气混在一块绝了！” 石头举着篓子往里面放酒瓶大小正合适竹篾的缝隙里能看见瓶身上的老槐树商标。

“俺给这篓子起个名叫‘桂香篓’”他拍着大腿笑“张总见了准得稀罕！” 韩立摸着竹篓的纹路忽然想起小时候娘编竹篮的样子——那时候穷买不起布包就用竹篮装山货娘总说“竹子有节装东西也透着股直爽”。

现在想来这竹篓装的哪是酒是槐香村藏在骨子里的实在。

晌午时分周同志带着两个穿西装的人来了其中一个金发碧眼鼻梁上架着副金丝眼镜正是张总说的外国客人。

翻译笑着介绍：“这位是法国的酿酒师皮埃尔先生特意来学习你们的传统工艺。

” 皮埃尔弯腰打量着陶缸鼻子凑到缸口嗅了嗅忽然用生硬的中文说：“野枣的香气……很特别像森林里的浆果带着阳光的味道。

” 酒师傅舀了碗新出的桂花酒递过去皮埃尔抿了一口眼睛瞬间亮了：“甜而不腻有桂花的优雅还有泥土的厚重这是……自然的味道。

”他指着蒸馏器和陶缸“你们用现代设备却保留着手工的灵魂了不起。

” 哑巴叔蹲在旁边编竹篓皮埃尔看见那朵桂花纹路忽然走过去用手指轻轻抚摸：“这是……用心做的容器酒在里面会更快乐。

” 翻译笑着解释皮埃尔在法国有座百年酒庄却一直痴迷东方的传统酿酒术这次来就是想看看最朴素的原料如何酿出最动人的味道。

二、酒坊里的交流 皮埃尔在酒坊待了整整一下午从野枣的挑选问到发酵的温度连哑叔往缸里添山泉水的手势都拍了照。

当看到石头账本上“笑声三箩筐”的记录时他忽然让翻译问：“这些……也是酿酒的原料吗？” 韩立指着窗外的山楂林远处的老槐树还有正在晒桂花的妇女们：“这些都是。

开心的时候酿出来的酒是甜的；用心的时候酒里就有了魂。

” 皮埃尔似懂非懂却认真地点点头从包里拿出瓶红酒递给韩立：“这是我酒庄的酒请你们尝尝或许……能给你们新酒的灵感。

” 当晚祠堂里摆了桌简单的宴席野枣酒配着炖土鸡皮埃尔吃得赞不绝口说这是“有烟火气的美味”。

酒过三巡他忽然站起来举起酒杯说：“我想跟你们合作把槐香村的酒卖到法国去用你们的竹篓贴你们的老槐树标签让更多人知道中国乡村有这样的好酒。

” 老支书磕了磕烟袋锅烟丝落在桌上：“合作可以但有一条——酒得在咱村酿原料得用咱村的野枣桂花不能变味。

” “当然”皮埃尔笑得真诚“灵魂在哪里酒就该在哪里诞生。

” 送皮埃尔离开时月亮已经爬上了老槐树梢。

他握着韩立的手说：“你们守护的不只是酿酒的手艺是……生活的诗意。

”翻译说这话时眼里闪着光。

石头举着皮埃尔送的红酒在月光下晃了晃：“嫂子咱的酒真要出国了？” “嗯”韩立望着远处的酒坊灯火在夜色里像颗温暖的星“但不管走到哪根还在这槐香村在陶缸里在竹篓里在咱每个人的手心里。

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