四合院盖世无双何雨柱第743章 何雨柱做菜
等到许大茂走了之后。
和宇宙这才将黑子拴在了家里。
然后接着睡觉了。
不一会儿接到了厂子里打来的电话。
说是今天来了个大客户让何雨竹去做菜。
火影忍住自然没法推辞。
因为这是挣钱的活。
他不在睡觉是洗了把脸飞快的就赶往了厂子。
到了厂子何雨柱直接来到厨房开始做菜了。
按照顾客的要求分为了10道菜。
好友主线是在锅里接了点水然后直接准备开始做第一道菜。
第1道菜爆炒大虾。
这是一种很时尚很简单的做法。
在这个年代爆炒大虾是从外国传到中国的一种做法。
用的必须是海里的大虾而不是养殖的大虾。
虽然顾客的口味很挑剔但是他们厂子各种食材都是俱全的。
而冷冻的海鲜大虾就在冰箱里放着呢。
所以侯玉柱直接拿出了一个冷冻大虾开始收拾起来。
先把虾的头给切下来然后再把尾巴剁了。
接下来就该炒了炒大虾并不是说一整个大虾都放在油锅里炒。
那你的话未免太不精细了。
客人吃的是什么?就是一种细致。
所以可以住家肉都切成一块一块的一小块一小块的容易被客人吃掉。
客人一需要的就是这种效果。
所以和宇宙开始动刀子了。
刀子在案板上砰砰的响虾肉被切下了一块一块的。
接下来合住就洗配菜开始了。
配菜有木耳金针菇宽粉什么的。
黄鱼豆浆配菜都收拾好。
然后锅里再洗一遍然后用抹布把锅给妈改。
确保油不会和水粘在一起。
等到全部完成之后。
我和一桌这台将油倒到干燥的锅里。
现在的锅已经被洗得很干净了所以非常适合导游。
加油到了锅里之后不到一分钟油就烧红了。
这是因为现在好一周开的火是大火。
按照何雨柱现在的技术来说是很安全的因为他的厨艺很高能驾驭得了大火。
然后的话何雨柱就开始等待又到了一个温度后。
他就将切好的宽粉金针菇木耳这些配菜先倒进去。
在锅里搅拌了几下之后还有煮直接选择加虾肉给倒进去全部。
然后再爆炒了10分钟后一道油焖大虾就出锅了。
然后还有一个就将菜端给了服务员服务员端给了顾客。
10分钟后等骨隔壁家好消息传来了这道菜非常好吃。
就连厂长都特别夸了朋友祝十分的开心于是开始做了第2道菜。
第2道菜是小鸡炖蘑菇这是很简单的一道菜。
但是要论难度的话还是比第一的才能难一点。
因为地道菜油焖大虾只是一个大虾还有几种配菜。
把小鸡炖蘑菇里面可要讲究的可多了。
因为炒的话时间还是很快的。
但是断的话就需要时间和火候必须要和宇宙掌握都非常合理才行。
这道菜是非常考验厨艺的。
但是何雨柱这个人把除以10分之高超一点也不惧怕。
所以贺玉柱就开始做第2道菜了。
那些是把小鸡和蘑菇准备好。
小鸡炖蘑菇用的自然不是小鸡。
而是用成熟的火鸡把他杀了。
然后就开始拔毛去皮。
一个新鲜的鸡肉就展示出来了。
新鲜的鸡肉做好了之后还有主力用刀子剪鸡肉给切开。
切开之后还要焯水把鸡血给洗干净。
将鸡肉都弄好之后开始弄蘑菇将蘑菇洗一遍然后切成小块的。
然后把鸡先炖在锅里炖个半个小时。
半个小时之后再把蘑菇也放进去。
将蘑菇放进去之后然后就开始了小鸡炖蘑菇。
大约过了一个小时之后还有猪眼睛一亮熟了。
于是将饭菜出锅一个小鸡炖蘑菇就要被服务员端走了。
10分钟后继续传来喜讯客人十分的喜欢吃这道菜。
厂长又是把后遗嘱夸了一段 接下来便是第3道菜。
第3道菜和玉柱开始做自己最拿手的炒洋芋丝。
这道菜是百姓的家常菜。
和一个同样是他最拿手的菜。
怀疑中心挂了几个土豆然后把土豆切成丝儿开始爆炒。
很快炒土豆丝就做好了。
接下来便是第4道菜。
第四大赛好友主做的是烤全鱼。
做到才选择的是一个次不多的倾向于。
清蒸鱼清江鱼是盛产于黄河长江一带的。
所以这养的鱼非常的肥美好吃。
并且只有一个大刺没有小刺。
特别的适合老百姓吃受到全国人民的欢迎。
可惜啊。
一般不吃鱼的人都喜欢吃青椒鱼。
尤其是烤的吃青椒鱼。
汇洲开始做一半个小时之后完工了。
半个小时之后将鱼出锅服务员将鱼端了出去。
会有一种满脸的自信他相信会非常的好吃。
接下来便是第5道菜。
可以着作的第5道菜是清蒸大蟹。
这种螃蟹是海里的大闸蟹。
大闸蟹是十分好吃的一种海鲜。
所有喜爱吃海鲜的人都忘不了大闸蟹的味道。
大闸蟹虽然不如帝王蟹的大。
但是风味却是一点都不属于帝王蟹。
何运珠在冰箱里取出了一个大闸蟹。
然后放在案子上就开始躲了起来。
回忆中显示把大闸蟹的两个签子给剁掉。
然后再把大闸蟹的几条腿给剁掉。
然后将裙子和腿都放在一起。
还有大闸蟹的身体都入了过。
在锅里蒸着这个大闸蟹的身体。
蒸了有一个小时的螃蟹才做好了。
把这个大螃蟹让服务员多拿出去。
第5道菜就完成了。
接下来是第6道菜。
第6道菜。
和宇宙选择的是凉拌黄瓜。
这些也是一个家长在但是能把这个家常菜做到完美做到极致的人全世界没有第2个。
当然这种自信是会有自己觉得的。
所以就做了一个凉拌黄瓜然后直接上菜了。
你是开始第7个菜。
第7个才是什么呢?后来就看了看彩蛋眉头一皱然后舒展开来。
因为第7个菜是炒木耳。
这道菜虽然冷门但是也十分的拿手。
何雨柱笑了笑。
然后就开始做炒木耳了。
第7套才完成被服务员端了出去。
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