四合院盖世无双何雨柱第2332章 显得有点刺耳
声音虽低却钻进了何雨柱耳朵里。
他站在门口眼皮子往下一沉脚步顿了几秒才抬起。
强压着心里的不快他走过去面上还保持着淡淡的笑：“嚷嚷啥呢？是不是嫌我锅里动静不够大想让我敲锣打鼓？” 几人被吓了一跳忙不迭摆手：“没没哪敢啊柱子师傅。
” 何雨柱看着他们嘴角扬起可眼神里那股子锋芒却让人心里发毛。
他没再说什么径直走到灶台前开始翻勺起锅。
可在心里他暗暗咬牙：“点评……呵好既然有人敢说寡味那我就让你们尝尝什么叫做真正的滋味。
” 忙碌间他脑子里飞快转动。
他想起自己学厨早年的种种经历师傅曾说过：“好厨子能把最寻常的食材做出不寻常的味道。
”那句话此刻仿佛又在耳边回响。
“对就是这句话。
”他心里暗暗记下。
冬瓜汤没味？那是因为我被困在条条框框里不敢放开手脚。
可若是我真要开馆子这碗汤就得做出独属于何雨柱的灵魂。
下了工他没有急着回四合院而是绕去了菜市。
摊子上摆满了蔬菜瓜果他挨个看过去手指轻轻掂量眼神沉稳脑子里却飞快构思。
他买了些排骨又挑了几颗干贝还要了几片陈年火腿。
小贩奇怪地看着他：“哟柱子师傅平时你不就挑点家常的嘛今儿怎么大手笔了？” 何雨柱心里有数嘴上却敷衍：“想换换口味家里人馋了。
” 提着菜回到四合院他没让别人看到直接拐进了厨房顺手把门掩上。
屋里静悄悄的他把食材一一摆好刀锋在案板上起落发出清脆的声响。
他的眼神专注手法干净利落心里却热火朝天。
“你们说汤没灵魂好那我今天就给这汤注魂！” 锅里热油冒烟他先把火腿煸出香再下干贝翻炒紧接着加水把排骨一并丢进去慢火慢炖。
屋里渐渐弥漫出一股醇厚的香味那不是寻常的清淡而是一种层次分明、醇香交织的气息。
他蹲在锅边看着汤渐渐变得乳白心跳随之加快。
他忍不住舀起一勺吹了吹抿了一口。
滚烫的汤汁滑入口腔鲜味立刻在舌尖炸开他喉结一动眼里闪过一道亮光。
“就是它。
”他在心里默默念。
那一刻他感受到前所未有的满足。
仿佛过去被压抑的手艺与热情都在这一勺汤里找到了出口。
这时门外突然传来一声：“柱子你在屋里鼓捣啥呢？香得很啊！” 是院里的一位老头子平时最喜欢在院子里晃悠。
他鼻子灵显然被香气勾了过来。
何雨柱心里“咯噔”一下连忙把勺子放下走过去虚掩住门缝：“没啥煮点汤晚上自己喝。
” “汤？哎呀这香气哪是普通的汤？柱子你藏着掖着啥呢？弄点让我尝尝？” 老头子笑嘻嘻地往里探头。
何雨柱心里七上八下。
他知道若真让人尝了难免会被传出去到时候四合院里又是一阵议论。
他不怕人尝而是怕计划未成之前走漏风声。
可看着老头子那副馋样他又有点犹豫。
心里挣扎片刻他才故作冷硬：“老头子今儿这锅不成做着玩的尝不成。
下回我弄成样了再请你喝。
” 老头子听了有点失望咂咂嘴摇摇头走了。
等人一走何雨柱才长长舒了口气额头不知不觉渗出一层细汗。
他心里清楚这碗汤还只是个开始绝不能在没准备好之前暴露。
他要做的是不断试不断改把每一道菜都磨炼成精品。
他望着锅里那碗汤心里涌出一股莫名的力量。
那几句点评讥讽也好质疑也罢都成了推动他向前的鞭子。
“寡味？行。
”他在心里狠狠说道“等我馆子开张那天让你们看看什么叫有魂的汤！” “冬瓜汤？天天都冬瓜汤？真当我是专门烧冬瓜汤的伙夫了。
”他低声嘟囔带着几分烦躁。
心里那股子不耐烦被勾了出来像针一样扎着。
他转过头去手指无意识地在案板上敲击心里暗暗想：这玩意儿清淡是清淡可总喝下去人都没劲儿。
再说了凭我的手艺就拿这个东西来糊弄人？心里委屈不说更多的是一种憋屈——就像是一个满腹才华的人被人逼着写小楷写一辈子不许有半点挥洒的笔锋。
小工见他脸色不好小心翼翼凑上来：“柱子师傅那要不要……我来烧？” “烧个头！”何雨柱没好气地挥了下手声音里带着压抑的怒意可下一瞬间他又缓了下来长长叹口气“不是冲你你别放在心上。
只是这玩意儿烧来烧去没劲。
” 小工点点头讪讪地退下。
何雨柱盯着案板上的菜刀心思却早就飘远了。
他想着若是自己开了饭馆绝不会让顾客被这种千篇一律的菜肴给敷衍。
他要让人记住味道要让食客一提起就能回味舌尖上的惊喜。
就算是一碗清汤也要有骨子里的鲜要喝得人心满意足而不是像现在这样清得没魂。
他想着想着嘴角带出一丝冷笑自语般低声说：“等着吧总有一天我这手艺不再被局限在这破厨房里爱喝啥汤的去别处喝去。
” 这股执拗在心里越积越深。
晚上回到四合院他仍旧是脸色不太好。
院子里几个老邻居凑在一起嘀咕有人见他回来顺嘴开了句玩笑：“柱子啊你们那食堂啊是不是离了冬瓜汤就转不动了？哈哈！” 笑声在冷风里显得有点刺耳。
何雨柱心里“咯噔”一下脸色瞬间一沉。
他强压着火气勉强扯出一抹笑没搭腔径直往屋里走。
心里却像被刀子割了一样。
他并不是怕被取笑而是觉得这些人根本看不懂自己心里的那点执着。
他何雨柱难道真就一辈子让人用“冬瓜汤”来笑话？ 喜欢四合院：盖世无双何雨柱请大家收藏：()四合院：盖世无双何雨柱20小说网更新速度全网最快。
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