四合院盖世无双何雨柱第2328章 算计我没那么容易

别人挑菜多是随意抓一把他却一丝不苟掂重量闻味道看色泽一根葱都要翻来覆去看半天。

摊主忍不住打趣：“柱子啊你这是买菜还是挑媳妇啊？” 何雨柱嘿地笑了笑语气却认真：“媳妇要细心菜更得细心。

差一分锅里就不是一个味。

” 他知道自己厨艺了得可厨艺绝不只是手上功夫更是心上的功夫。

别人做饭只想着填饱肚子他做饭却要叫人吃进去时心里舒坦回味的时候舌尖还带着念想。

挑完菜他回到家里把院子里那口大铁锅刷得锃亮案板磨得平平整整刀口用油擦得亮光四射。

每一步他都慢条斯理像是准备一场战役。

因为在他心里这真是一场战役——一场用锅碗瓢盆打的仗。

午后他悄悄开始试菜。

先是一道红烧肉。

他把五花肉切成方块大小分毫不差下锅焯水捞出后用冰水激一激锁住肉的纹理。

热锅凉油葱姜蒜炝香他下糖炒出深红色的糖色肉一入锅滋滋的声响像是战鼓擂动。

翻炒之间酱油、料酒一一落下香气逐渐弥漫开来。

他端起锅盖时热雾扑面空气里全是甜中带咸的味道。

他夹起一块吹了吹放进嘴里肉入口即化肥而不腻瘦而不柴。

他心里暗暗点头：“行这火候准。

” 接着是清蒸鱼。

鱼是早上才买的鳞片闪亮眼睛透亮。

他手起刀落片鱼、去腥一气呵成。

蒸汽咕嘟响的时候他在心里默念计时。

揭开锅盖的瞬间鱼肉雪白如玉撒上葱丝泼上一勺滚油那股清香冲得他整个人精神一震。

他尝了一口心里无声笑了：“鲜得发跳。

” 一道又一道他反复试酸甜苦辣全都过一遍。

每尝一口他不是光尝味还尝心气。

他要的不是一盘菜而是一种气势一种能让人一筷子下去就心服口服的气势。

忙活到天黑他累得满头大汗背都酸了可眼里却闪着光。

他心里想：“易中海要玩阴的那我就拿明的硬砸他！真本事在这摆着谁也动不得！” 正想着院里有人经过看他满屋子香气忍不住探头：“柱子你这是要请谁啊？整得跟过年一样。

” 何雨柱擦了把汗笑道：“试菜呢手痒。

” 那人咽了口口水嘀咕着走开了。

没一会儿院子里竟然传起窃窃私语：“柱子又折腾了这次怕是要整出大动静。

” 何雨柱听在耳里心里更有底了。

他明白口碑就是从这些小道消息里传出去的。

只要菜在他就能赢回面子。

夜里他收拾好案板锅勺坐在灯下点了一根旱烟。

烟雾缭绕他在心里盘算：要不要先来一场小宴？不必大张旗鼓就请几位能说得上话的人吃完了让他们带出去口风这样既能试场子又能让那些质疑的人知道何雨柱的锅里没问题。

“不能光让他阴我。

”何雨柱在心里嘀咕眼神闪烁着坚硬的光“得找个明白人商量至少得有个见证让我站得稳。

” 他的脑子里忽然闪过一个人影——聋老太太。

这老太太年纪大耳背可在院子里是个摆不动的位置。

院里人嘴再碎在她跟前也都要收敛三分。

她不爱掺和但只要她一句话大家心里都会掂量掂量。

想到这儿何雨柱把柜子轻轻合上拉了拉衣角走出了屋子。

夜色下的院子寂静无声他的脚步压得很沉像在心底敲鼓。

聋老太太的屋子在最里面灯光昏黄从窗缝里漏出来像一盏孤灯。

何雨柱站在门口轻轻敲了两下门板：“老太太我是柱子。

” 里头停顿了一会儿才传出沙哑的声音：“哟是柱子啊这么晚找我做什么？” 何雨柱推门进去屋里陈设极简单一张方桌两张椅子墙角摆着几只老旧的柜子。

聋老太太正靠在椅子上手里转着一只木念珠眼皮抬起看着他。

那眼神虽昏沉却带着说不清的锐利。

何雨柱在她对面坐下声音压得极低：“老太太今天食堂的事儿您也听说了吧？” 聋老太太冷哼一声：“耳朵背心可不背。

谁在背后耍手段院子里风吹草动我能瞧不见？” 何雨柱心口一热呼吸微重。

他咬了咬牙把今晚查到的米袋的事细细说了一遍。

说到最后声音里透出一股压抑不住的恨意：“这分明就是有人故意陷我想把我往死里整！” 聋老太太听完手里的念珠停了一瞬缓缓落在桌上目光直勾勾地看着他。

过了好一会儿她才开口：“柱子你心气子高手艺又好院里人有的看不惯你这不稀奇。

你要是真想往前走就得准备被人绊脚。

可你记住绊脚的石头要么让它绊倒你要么踩着它往上走。

” 这话落在何雨柱耳里心头像被针扎了一下又像被火点亮。

他猛然抬头盯着老太太声音低沉：“您是说我得自己想法子把这事反过来？” 老太太眯了眯眼叹了一声：“我说话你听一半就行。

剩下的你自己琢磨。

” 她不再多说重新拿起念珠摇头不语。

屋子里静得出奇只有念珠轻轻碰撞的声音像是催促又像是在敲醒他。

何雨柱坐了许久心里一点点有了底。

他忽然站起身深深冲老太太拱了拱手：“您放心这事儿我不会就这么算了。

迟早有一天我要让他们知道算计我没那么容易！” 走出屋子时夜风扑面而来凉得他打了个激灵可心里的火却更旺了。

他知道老太太的话并不是要替他出头而是提醒他：路得靠自己走。

可这种变化落在别人眼里尤其是落在易中海的眼里却完全是另一番味道。

易中海平日里最怕的就是院子里谁出头盖过他所谓“带头”的名头。

以前何雨柱听他的吃一顿饭说两句场面话心里虽然憋屈但还能忍。

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