穿书七零撩汉养娃逍遥自在第2045章 水果罐头

宋大成没有像别家开口闭口勤俭节约的家长式发言而是笑着问道：“怎么买这么多水果是准备干啥啊？需要我帮忙干点啥不？” 沈清清笑呵呵解释想做水果罐头不用帮忙她们已经弄得差不多了。

宋大成笑着点点头没有多问起身出去找木头准备给小黄狗搭窝。

小院里有孩子们在就彻底炸开了锅半点没有往日的冷清老人看着心里都暖暖的。

沈清清拉着张大妮一起吃水果三人有一搭没一搭的闲聊着生活的琐事。

张大妮无意中提及前几天收到了宏文的信小两口如今过得很好虽说同住一个院里跟苏秀兰磕磕碰碰免不了但是他们已经开始规划着攒钱准备明年去队里批地盖新房。

短短几行字看的宋大成和张大妮开心了好几天。

沈清清闻言也嘴角泛起笑意她为宏文和秀儿开心也为宋大成和张大妮开心。

纵使隔得再远血缘至亲总还是盼着彼此过得好。

闲聊一会儿张大妮就坐不住想进厨房去帮忙刚进去又被宋丰美请了出来。

沈清清见状忍不住嘴角的笑意看她实在停不下来想了想直接招呼张大妮两人开始捣鼓水果罐头。

厨房灶头她们排不上队就把煤球炉搬进院子准备先熬制糖浆。

瞅着沈清清豪爽的直接倒了一斤白糖下锅张大妮心疼一下。

随着水的倾倒入内张大妮眼里有活的拿着勺子缓缓地搅拌白糖一点点融化糖化。

糖浆的香气惹来孩子们的注意力但是看了一会儿又纷纷跑向小黄狗来来回回周而复始咯咯咯的笑声、奔跑声就没停止过。

为了丰富罐头的口感沈清清还在出锅前滴入了几滴柠檬汁。

下一步就是让孩子们洗干净手自己取玻璃瓶装水果可以选择单一的水果也可以几种水果掺杂主打一个DIY搭配。

害怕孩子们装得太满沈清清特意提醒水果最多只能放满2/3完成后排着队到张大妮面前领取一勺子糖浆。

勤劳的小蜜蜂们来来回回的装灌灵糖浆直到所有的瓶子都用完盆里还剩好些水果。

沈清清笑着让他们想吃就吃晚点给他们煮糖水喝不会浪费食物的。

看着桌上满满当当的小罐子沈清清挨个倒入清水掩盖住果肉当然必要的剩余空间还是留住的。

下一步就是上锅蒸盖子没有扣紧而是虚掩着扣上将瓶子上锅蒸二十分钟达到蒸煮灭菌的效果。

为了延长水果罐头的保存时间最重要的一步就是开蒸锅的第一时间迅速旋进瓶盖倒扣让蒸气第一时间锁住。

沈清清自认自己耐不了高温这个活直接移交给了宋大成和张大妮完成。

看着满满一长溜的水果罐头一家人全都欣喜若狂的盯着看迫切的想尝尝味道有没有供销社买的好吃。

不过眼看着就要到午饭点沈清清无情的摇了摇头不过还是心软的答应他们下午午睡后可以开一罐大家一起尝尝味道。

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